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Molinería Nivel 2

El Curso Molinería Nivel 2 aborda los contenidos de Molinería (detallados abajo) con mayor profundidad que el Curso de "Introducción a la Molinería" y permite crear una base sólida para lograr la perfecta comprensión del Curso de nivel siguiente que es el de Molineros Expertos donde el desarrollo de los temas y descripción de los procesos se abordan con mayor profundidad, entrando a procesos de cálculo de capacidades de máquinas y análisis de Diagramas.
Molinería Nivel 2 se recomienda como una etapa necesaria en la capacitación de operarios de planta dedicados al manejo y conducción de las distintas etapas dentro del molino y lo consideramos un paso necesario para una mejor comprensión del proceso pensando en futuras promociones y coberturas de funciones o puestos de trabajo de mayor nivel dentro del
proceso productivo. También abarca conceptos de cuidado de la calidad del trigo, aspectos a considerar en la compra de la materia prima, eficiencia en los finales de línea  y aspectos asociados a la nueva crisis laboral. 

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Destinatarios

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  • Personal operativo

  • Encargados del Manejo de Molinos Harineros

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Contenidos del Curso

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Molinería (Por Téc. Mol. Carlos A. Berrueta)

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Módulo 1

  • El Grano de Trigo

  • Defectos comerciales del grano de trigo               

  • Enfermedades

  • Cosecha y Almacenaje

  • Elementos de Transporte

  • Limpieza y Acondicionado del Trigo

  • Máquinas y Elementos Utilizados

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Módulo 2

  • El Proceso de Molienda

  • Método de Reducción Gradual

  • Molienda - Bancos de Cilindros

  • Técnicas de ajuste de Bancos de Roturas, Reducción y Compresión

  • Cernido - Plansifters

  • Tipos y números de telas a cernir

  • El proceso de cernido

  • Purificación - Sasores

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Módulo 3

  • Comparación de diagramas: cortos y largos (con y sin sasores)

  • Máquinas auxiliares

  •          Disgregadores o Desatadores

  •          Cepilladoras o Terminadoras

  • Transporte de los productos en el molino

  •          Transporte Neumático

  •          Transportes Mecánicos

 

​Otros temas de interés

  • ​Principales aspectos en la compra de trigo (Dra. Ana Carolina Castro)

  • Cómo mantener la calidad del trigo (Dra. Ana Carolina Castro)

  • Cómo aumentar la eficiencia en los finales de línea. Emanuel Piccolotti (MRG)

  • Nueva crisis laboral: talento, desconexión e IA (inteligencia artificial). Lic. en Administración de empresas y Gestión del cambio Laura Britos (Asoleb)

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Duración: 

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Una vez realizada la compra y habilitado en la plataforma, la suscripción dura 1 (un) mes. Ese es el tiempo máximo para completar el curso. Es importante aclarar que cumplido el período de suscripción (1 mes), automáticamente en la plataforma, se produce la baja de los cursantes.

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Carga horaria y dedicación sugerida:

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2 hora 30 min (video).

4 horas en vivo (optativas) para clases de consultas por google meet.

Lectura del material en pdf (se puede descargar e imprimir) . 

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Se sugiere revisar el aula virtual tempranamente, para ver el material disponible, descargar los pdf y así organizar los tiempos para ver los videos, durante el tiempo de suscripción. Los videos no se pueden descargar de la plataforma pero pueden verse todas las veces que se desee mientras dura la suscripción . 

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$82.500 Precio final bonificado para Argentina. U$S220 para el exterior

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